Hiver 2006 N°26 |
|
 Télécharger le magazine (pdf) |
SOMMAIRE
Actualités La fin de l'année s'annonce très bière avec une expo, un salon, un festival, et une édition.Rencontre Cyril Lignac vous présente sa cuisine : un mélange étonnant d'ingrédients traditionnels qui offre des saveurs délicieusement inédites.Recette Notre chef en profite pour vous proposer sa toute nouvelle recette à déguster lors du repas de Noël.Gastronomie Découvrez quatre recettes associant les saveurs de manière très originale, toujours accompagnées de la bière idéale.Atmosphère bière En guise de repas, organisez un apéritif dînatoire grâce à nos idées de recettes et de cocktails à la bière : bonne ambiance assurée !Naturellement bière Décelez l'origine des arômes et des saveurs de la bière.Evénement Découvrez BeerTender, le premier système pression pour la maison.Dégustation Goûtez Fischer de Noël et Affligem de Noël, deux bières riches en saveurs.Planète bière Partez aux Etats-Unis, où le mélange des cultures a fait naître des bières très spéciales...Nouveautés Nouveau look, nouveaux formats et nouveaux sites Internet pour la bière ! |
 |
Format exceptionnel pour le numéro spécial hiver de Culture Bière !
|
À format exceptionnel, invité exceptionnel... Pour ce numéro très spécial, le jeune chef Cyril Lignac nous fait partager sa bière attitude et sa cuisine toute en contraste. Il vous offre même une délicieuse recette inédite pour vos tables de Noël : le magret de canard aux pralines roses... |
|
 |
|
